五夫白蓮是武夷山著名的(de)農特産：粒大、色白、清淳爽口,健胃養胃、營養豐富,是一(yī)種低(dī)脂肪、高(gāo)蛋白、補心、補腎、補肝的(de)純天然綠色營養食品。
五夫白蓮曾是唐宋清時期的(de)宮廷貢品，種植曆史悠久,古時朱熹居住的(de)紫陽樓前就是種植成片的(de)蓮田,曆史上曾有“閩邦淵源水清清,朱子(zǐ)故裏荷田田”的(de)記載。
武夷山市各大超市、土特産專賣店均有銷售。
