武夷山的(de)喝茶風俗很多，這裏僅介紹一(yī)下吳屯婦女喝茶俗。
這裏的(de)婦女喝茶俗與其他地(dì)區的(de)飲茶風格大不一(yī)樣，它不是品茶，也不是飲茶，而是喝茶，它即不用茶杯，又不用熱水瓶，也不用當今最流行的(de)紫砂茶具，而是用飯碗。用的(de)茶葉也不很講究，當地(dì)山茶即可(kě)。茶水用三角茶壺放在竈門爐前文火煨開。這裏的(de)喝茶習俗，男人概不介入，隻有女性才有資格入席。設宴喝茶由村裏農家婦女輪流作東，當天“茶宴”少不了邀請進村來的(de)女賓客入席。作東者都想借此機會表現自(zì)己的(de)手藝和(hé)盛情，拿出自(zì)己所有的(de)好菜擺上茶宴，讓姐妹們品嘗。銀根緊縮的(de)日子(zǐ)，她們也會想方設法“就地(dì)取材”，親手制作小菜，如(rú)雪裏蕻、豆腐鹵、豆渣餅、腌辣椒、南瓜幹、鹹筍幹、沙炒黃豆、花生等。如(rú)今，“茶宴”則豐富了起來。“茶宴”上農家以茶代酒，相互敬茶，且邊喝邊聊，談趣風生。“喝茶”不僅交流女性情感，而且還起到了增進鄰裏和(hé)睦的(de)作用，發揮着“婦委會”的(de)調解功能。吳屯紅(hóng)園、上村、大際、小際一(yī)帶，這種農家婦女的(de)喝茶習俗沿襲至今已有上千年(nián)的(de)曆史。
